Réaliser du lait de coco n’est pas très compliqué. Amélie vous le prouve ci-dessous, en vidéo.
A prévoir:
– Temps de préparation : 10 minutes
– Pour 1l de lait de coco
Ingrédients :
– 100g de noix de coco râpée séchée
– 1l d’eau
Préparation :
1 – Placer la noix de coco râpée dans un blender avec 50cl d’eau et mixer à pleine puissance pendant 2 minutes.
2 – A l’aide d’un sac à lait végétal ou d’une passoire à maille fine, filtrer la préparation en prenant soin de bien presser pour aider le liquide à sortir afin que le filtrage soit parfaitement réussi.
3 – Placer cette préparation dans le blender et y ajouter les 50cl d’eau restante. Mixer 2 minutes.
Voilà votre lait est prêt! Vous n’avez plus qu’à le mettre en bouteille et le conserver 5 jours maximum au frigo. Enfin, si vous n’avez pas tout bu avant!
PS: Vous pouvez trouver un sac à lait végétal en cliquant ici.
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